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Kann ich gefrorenen Fisch ohne Auftauen backen?

Kann ich Fisch im Ofen backen, wenn er nicht vollständig aufgetaut ist?

Nein, geht nicht. Der Fisch ist gekocht, und in den meisten Fällen bricht er überhaupt zusammen. Auch kann es nicht in einer Mikrowelle aufgetaut werden - die Wirkung von Brei ist garantiert. Es wird am besten aufgetaut, indem man es aus dem Gefrierschrank in den Kühlschrank zieht, dann wird es langsam aufgetaut und man kann überschüssiges Wasser ablassen, so dass der Fisch nicht viel Feuchtigkeit aufnimmt

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