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Ist es möglich, Fisch mit jodiertem Salz zu salzen?

Wenn der Fisch während der Zubereitung mit jodiertem Salz salzt, hat dies keinen Einfluss auf den Geschmack des Gerichts. Aber ist es das wert?

Es muss verstanden werden, dass der Fisch selbst istein Produkt, das eine große Menge an Jod enthält (wie alle Meeresfrüchte) und es ist ausreichend für eine Person, Fisch zu essen, der mit gewöhnlichem (nicht iodisiertem) Salz zubereitet wurde. Damit ein gesunder Mensch die notwendige Jodnorm erhält, reicht es ihm, zweimal pro Woche Fisch zu essen.

Und jodiertes Salz ist besser bei der Zubereitung von Gerichten zu verwenden, wozu Produkte gehören, die nicht zu viel Jod enthalten.

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