/ / Was kann ich aus gefrorenem Gemüse Rezepte mit Fotos kochen

Was kann ich aus gefrorenen Gemüserezepten mit Fotos kochen?

Im Winter ist gefrorenes Gemüse ein Glücksfall für jede Hausfrau, die die Ernährung der Familie überwacht.

Um ihre ernährungsphysiologischen Eigenschaften zu bewahren, müssen die Besonderheiten ihres Einfrierens berücksichtigt werden.

Einige Gemüse werden zum Blanchieren mit kochendem Wasser durchtränkt und in kaltes Wasser getaucht.

In den kulinarischen Büchern gibt es eine große Anzahl von Kochrezepten, die ihren ernährungsphysiologischen und wertvollen Eigenschaften entsprechen.

Wenn Sie eine Fertigmischung aus dem Laden in Paketen verwenden, dann gibt es auf der Verpackung eine ausführliche Beschreibung mit der Anweisung.

Im Folgenden finden Sie die besten Möglichkeiten, gefrorenes Gemüse zuzubereiten, das auf den Tisch kommt:

Gemüse behält auch bei längerem Frost seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften. Frühlingsgerichten werden alle Mitglieder der Familie erfreuen.

Auflauf mit Fleisch und Gemüse Selbst kleine Feinschmecker werden es mögen. Für Kinder können sie in einem Dampfgarer gekocht werden.

Wie kann man Gemüse für den Winter mit eigenen Händen einfrieren?

Um Gemüse für den Winter mit eigenen Händen richtig einzufrieren, müssen Sie einige einfache Regeln beachten:

  1. Wählen Sie aus Sie brauchen Produkte, die keine Dellen haben (sie sollten reif sein).
  2. Vor dem Einfrieren muss gewaschen und gründlich getrocknet werden.
  3. Einige Arten unterliegen dem Blanchieren (Unterbrechung des Oxidationsprozesses im Produkt, um den Geschmack zu verbessern).
  4. Trockenes Gemüse zerkleinert und zum Gefrieren in eine Schale gelegt (Würfel, Semiringe, Kreise).

Blumenkohl und Brokkoli zuvor in einem Sieb gewaschen, in Blütenstände geschnitten und mit steilem kochendem Wasser getaucht. Dann in kaltes Wasser geben, trocknen und in einen Gefrierschrank geben.

Gemüsepaprika wird gewaschen und getrocknet. Sie können es mit Stroh oder einem Würfel mahlen. Solch eine Zubereitung wird zu Suppe, Salaten, Eintopf und anderen Gerichten hinzugefügt.

Grüne Erbsen sind in Packungen eingefroren. Vor dem Einfrieren ist es notwendig, sie von der Kapsel zu reinigen. Sie müssen vor dem Kochen nicht auftauen. Es wird sofort zu der Suppe, Pilaw, Gemüseeintopf hinzugefügt.

Auberginen sind sauber vorbereitet, getrocknet. Um alle Geschmackseigenschaften vor dem Einfrieren zu bewahren, können Sie braten.

Tomaten werden vollständig gelegt und lagern Sie es im Gefrierschrank, bis Sie es zum Gericht hinzufügen. Große Tomaten werden vorläufig in zwei oder mehr Stücke geschnitten.

Dies ist ein ausgezeichnetes Halbfertigprodukt, das im Winter zu leckeren Saucen, Pasta, Gemüseeintopf und Pizza verarbeitet wird.

Fleisch ist ein wertvolles Lebensmittel, das für seinen Nährwert bekannt ist. Es hilft einer Person, all seine Kraft wiederherzustellen und auch seine Effizienz zu erhöhen.

Die Herrinnen werden in der Lage sein, Fleischaufläufe mit Gemüse zu kochen, was als ein nützliches und befriedigendes Gericht gilt.

Faser bringt einen großen Vorteil für den Körper. Viele Ernährungswissenschaftler empfehlen in der Diät Eintöpfe ohne Butter für die Gewichtsabnahme aufzunehmen.

Fleisch (Schweine-, Rind-, Hähnchenfilet) kombiniert rotes und grünes Gemüse, das ein Minimum an Stärke enthält.

Alle wichtigen Stoffe, die in Gemüse enthalten sind, tragen zur schnellen Entfernung von Toxinen und Cholesterin bei.

Vor dem Kochen müssen Sie das Geschirr vorbereiten. Um sicherzustellen, dass die Produkte alle ihre Nährstoffe erhalten haben, ist es notwendig, Geräte aus Gusseisen, hitzebeständigem Glas zu verwenden.

  • Rindfleisch Fleisch.
  • Champignons.
  • Roter Pfeffer (süß).
  • Grüne Erbse.
  • Bohnen.
  • Zwiebeln.
  • Sellerie.
  • Ingwer.
  • Pflanzenfett.
  • Salz.
  • Gewürze nach Geschmack.

  1. Fleisch sollte in kleine Stücke mittlerer Größe gemahlen werden. Um es aromatisch und mild zu machen, empfiehlt es sich, mehrere Stunden in Gewürzen zu marinieren.
  2. Vorbereitetes Gemüse wird gereinigt und in Streifen geschnitten. Es ist notwendig, für ungefähr drei Minuten in einer vorgeheizten Bratpfanne zu braten.
  3. Nachdem das Fleisch verblasst ist, muss es in heißem Öl gebraten und ständig gemischt werden, bis es fertig ist.
  4. Auf einem großen Teller in der Mitte des Tellers verteilen und das gekochte Gemüse darauf legen.
  5. Ein kulinarisches Meisterwerk, das bereit zum Tisch serviert werden kann.

Lesen Sie auch: