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Sie können Kuchen Creme beschichteten Diskussionsforum einfrieren

Wohl kaum, es sei denn, es ist ein Eiskremkuchen. Normalerweise ist der Kuchen besteht aus Kuchen - Keks, Wafer-, Sand und Sahnetorten verschieden sein können, alle einzeln eingefroren werden können, aber sandwichartig Kuchen zu haben scheinen ihren Geschmack verloren, weich werden, kann wässrig Creme Peeling, mit einem Wort - ich weiß nicht raten, nur zu verderben.

Sehr interessante Frage. Ich hatte so eine Erfahrung, den Kuchen zu bewahren. Ich weiß nicht, wie Kekse Kuchen Frost widerstehen können, aber Sie können Teigkuchen einfrieren. Ich habe den Kuchen "Napoleon" eingefroren, ich kann sagen, dass sich der Geschmack sehr wenig verändert hat. Im Kühlschrank auftauen (am Abend vom Kühlschrank in den Kühlschrank umstellen), und morgens Tee oder Kaffee trinken. Aber das ist so ein Einzelfall, es ist besser, solche Produkte nicht einzufrieren. Wenn Sie einen Kuchen im Voraus vorbereiten müssen, backen Sie nur Kuchen, die für ein paar Wochen aufbewahrt werden. Dann mache ich nur oder mache eine Creme und schmiere, einen Tag vor einem Urlaub. So können Sie viel Zeit sparen.

Nun, wenn sogar der Hersteller es einfriert, dannWarum nicht? Vielleicht wusste jemand nicht, aber 90% der Kuchen sind gefroren (besonders wenn sie aus einer anderen Stadt kommen), und bevor sie auf das Regal des Ladens gelegt werden, werden sie aufgetaut.

Die Konsistenz der vorliegenden Ölkuchen (nämlicheine solche Mehrheit in Geschäften) ist magisch, nichts wird bei niedrigen Temperaturen getan. Also friere mutig ein. Eine andere Sache, wenn der Teig flockig ist (zum Beispiel "Napoleon") - hier ist es besser, keine Risiken einzugehen, nach dem Auftauen kann es komprimiert werden, es wird nicht sehr gut sein.

Nun, ein selbstgebackener Kuchen muss natürlich nicht eingefroren werden. Sie haben keine Chemie hinzugefügt, was bedeutet, dass der Kuchen diesen Stress nicht überlebt. Obwohl niemand verbietet, Experimente zu machen: Beginne nur mit einem kleinen, sagen wir, frieren ein kleines Stück.

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