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Ist es möglich, hausgemachten Eintopf einzufrieren?

Ich faltete und taute 6 Mal die Dose,

aber öffnete es nicht, er erinnerte sich, dass es keine Öffner gab

Holen Sie sich entweder Bomben oder Cracker

Lagern Sie Konserven in belüfteten Räumen mit möglichen minimalen Temperaturschwankungen.

In Räumen sollte die Lufttemperatur zwischen 0 und 5 ° C mit einer relativen Luftfeuchtigkeit von 75% liegen.

Einfrieren von Konserven während der Lagerunges ist unerwünscht, weil dies zu einer Zunahme des Inhaltsvolumens führt, was zum Entfalten von Blechdosen, dem Aufblähen der Deckel, der Divergenz der Nähte und der Zerstörung des Lacks auf der Oberfläche der Dose führt.

(Punkt 3.7.9 SanPiN 2.3.5.021-94 "Hygienevorschriften für Lebensmittelhandelsunternehmen")

Das gleiche SanPiN (Absatz 3.8.14.) Erlaubt nicht den Verkauf von Konserven mit Mängeln: Beschuss, Cracker.

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