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Sie können ein gefrorenes Bein kochen

Stürze den Sud für 35-40 Minuten

Oberschenkel in Milch kochen 30 Minuten

Hühnchen in einem Doppelkocher für 1 Stunde kochen

Eintopf im Multivark-Koch für 50 Minuten

Wenn der Oberschenkel gefroren ist,Auftauen sie. Dann gut unter fließendem Wasser abwaschen. Danach trocknen Sie es, Sie können Papierhandtücher verwenden, um den Prozess zu beschleunigen. Nun in einen Topf mit Wasser gießen, salzen, Lorbeerblatt und Erbsenschote hinzufügen. Und leg es auf den Herd. Dann, wenn Sie das Produkt für Suppe kochen, dann legen Sie es in kaltes Wasser. Wenn Sie vorhaben, gekochtes Fleisch in Form einer Beilage zu servieren oder daraus einen Salat zuzubereiten, dann legen Sie den Teil des Huhns in kochendes Wasser. Kochen Sie das Hähnchenschenkel für 35-40 Minuten. Vergessen Sie nicht, den Schaum zu entfernen. Nach dem erneuten Kochen die Hitze reduzieren und die Pfanne mit einem Deckel abdecken. Es ist besser, das ganze Bein in Brühe zu kühlen, dann werden sie saftiger.

Sie können auch ein ganzes Bein ausreichend kochenungewöhnlich, mit Milch. Um dies zu tun, das Produkt gegebenenfalls auftauen, waschen und trocknen. Dann die Pfanne mit Antihaftbeschichtung auf das Feuer legen, gründlich erhitzen, ein wenig Pflanzenöl eingießen und das Fleisch auf jeder Seite für 5 Minuten anbraten. Danach, Salz, Gewürze nach Geschmack und gießen Sie die Milch, so dass das Produkt bedeckt ist. Schließen Sie die Abdeckung. Kochen Sie das ganze Bein in Milch für 30 Minuten ab dem Moment des Kochens auf dem kleinsten Feuer.

Nimm den vorbereiteten Oberschenkel. Dann mit Salz würzen, mit Gewürzen und gehacktem Knoblauch abschmecken. Jetzt in einen Behälter geben. Danach eine Mischung aus rotem, trockenem Wein und Wasser im Verhältnis 1: 1 gießen. Das Ganze 1 Stunde in einem Dampfgarer hacken.

Oberschenkel auftauen, waschen, trocknen. Jetzt Salz, Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Dann fügen Sie das Produkt in die Schüssel. Dann schließe den Deckel. Wählen Sie den Modus "Löschen". Und das ganze Bein im Multivark kochen für 50 Minuten.

Um das Fleisch schmackhafter zu machen, kann es eine Stunde vor dem Kochen mariniert werden, ich benutze Salz, Gewürze, Senf, Mayonnaise, saure Sahne, Honig, Tomatensaft und so weiter.

Gekochte ganze Beine passen gut zu Salaten mit frischem Gemüse, Kartoffeln und Pasta. Aus der Brühe können Sie verschiedene Vorspeisen zubereiten oder als Grundlage für Soßen verwenden.

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