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Wie viel können Sie die fertigen Produkte im Kühltisch lagern?

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Bernsteinmarmelade aus Paradiesäpfeln ist das wahre Paradies des Paradieses Marmelade aus diesen winzigen.

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Gemäß SanPiN 42-123-4117-86 können die fertigen Produkte im Kühlschrank bei einer Temperatur von +2 - +6 Grad Celsius unter folgenden Bedingungen gelagert werden (in Stunden):

gebratenes Fleisch (großes Stück) - 48;

Fleisch geschmort Eintopf - 24;

Fleischprodukte, gekocht

(Zunge, Euter, Herz, Nieren, Gehirne) - 18;

Leber gebraten - 24;

gehackte Fleischprodukte

(Schnitzel, Steaks, Schnitzelstücke) - 12;

Fleischgelee und Fleisch - 12;

Kadaver von Enten und Hühner gebacken - 48;

Fleisch von Geflügel und Kaninchen Braten - 48;

ein Vogel mit Kadavern gekocht - 24;

ein Vogel gekocht, in Portionen gehackt, in Gelee - 24;

Schnitzel aus Geflügelfleisch - 12;

Eier gekocht - 24;

Fische aller Namen Braten - 36;

Fisch aller Namen gebacken - 48;

Fische aller Namen gekocht - 24;

gefüllter Fisch - 24;

Langusten und Garnelen gekocht - 12;

Produkte von Tintenfisch - 24;

Fischfüllung - 24;

Auflauf Kohl, Karotte, Gemüse, Kartoffel mit Fleisch - 18

Weißkohl frisch geschnitten blanchiert - 12

Zwiebel, Karotten, geklebt - 48

Salat aus Sauerkraut - 24;

gekochtes Gemüse:

Salate (Fleisch, Metropolitan, Fisch)

in der nicht geschlossenen Form - 12;

Kuchen und Gebäck:

ohne Sahne, mit Eiweißcreme

oder mit einem Fruchtende - 72;

mit einer cremigen Creme,

einschließlich der "Kartoffel" -Kuchen - 36;

mit einem Vanillepudding, mit einer Schlagsahnecreme - 6.

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