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Kann ich Lachs einfrieren?

Mischen Sie 2 Teile Salz mit 1 Teil Kristallzucker und reiben Sie die Mischung mit vorbereiteten Fisch, legen Sie es in einige Teller, bedecken Sie und stellen Sie in den Kühlschrank. An einem Tag ist sie bereit.

Und noch ein Weg: Sole wird aus der Berechnung von 2 Teilen Salz, 1 Teil Kristallzucker, 1 Liter Wasser hergestellt. Wir legen den Fisch in hohe Utensilien und gießen Sole hinein. Am nächsten Tag kannst du essen, es wird sanfter. Guten Appetit.

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