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Kann ich gefrorenes Fleisch ohne Auftauen geben?

Ich zum Beispiel, wenn ich Suppe kochen, dann einen Knochen mit Fleisch(Dies gilt sowohl für Kalb als auch für Huhn) wird nie aufgetaut. Ich steige aus dem Gefrierschrank und sofort in den Schnellkochtopf. Der einzige Nachteil ist, dass das Fleisch länger gekocht wird, aber ich fühlte keinen Unterschied im Geschmack.

Ich würde immer noch ein Experiment machen, einmal nehmengekochtes gefrorenes Fleisch, und das zweite Mal aufgetaut. nur auf der Grundlage von Interesse. die Tatsache, dass gefrorenes Fleisch gekocht werden kann, ohne es vorher aufzutauen, ist sicherlich verständlich, das Interesse ist, wie dies den Geschmack der Brühe beeinflusst. obwohl die meisten von uns nicht den Unterschied fühlen, aber es scheint Ihnen, dass es mehr Möglichkeiten gibt, um Ihren Geschmack zu treffen)

Natürlich kochen wir Fleisch, wir senken es in kaltes Wasser und das Auftauen ist immer noch allmählich, aber intensiver als das natürliche.

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