/ / Ist es möglich, gefrorenes Fleisch ohne Auftauen in einem Multivark zu kochen?

Kann ich gefrorenes Fleisch ohne Auftauen in einem Multivark kochen?

Kann Fleisch aus dem Gefrierschrank nicht sofort aufgetaut und gekocht werden?

Fleisch aus dem Gefrierschrank kann nicht aufgetaut werdensofort kochen. Sie können sogar nicht waschen, wenn es in einem normalen Geschäft gekauft wird und Sie sicher sind. Die Auftaurate hat in diesem Fall eine geringe Auswirkung auf die Qualität der resultierenden Brühe. Aber in der Frische von Fleisch werden Sie sicher sein.

Hier ist es vor dem Braten oder Backen notwendig, zu entfrosten, sonst wird es nicht gebraten.

das Fleisch schmeckt nicht gut, schlaff ..

von einem langen Aufenthalt im Gefrierschrank gefriert das Fleisch auch - verliert seinen Geschmack.

Fleisch aus dem Gefrierschrank kann sofort gekocht werden, nichtAuftauen, wenn Sie keine Erkältung kochen. Wenn Sie eine Erkältung machen, ist es besser, vorher aufzutauen, und dann wird die Brühe schmutzig. Auch hier kann man sich auf Fleisch verlassen. Obwohl ich es vorziehe, das aufgetaute Fleisch in die Suppe zu legen. Aber das Huhn, das ich koche, ist manchmal gefroren.

Ich koche sofort, und meine Mutter entfrostet zuerst. Ehrlich gesagt, nach der fertigen Brühe oder Suppe, und nur gekochtes Fleisch schmeckt nicht nach Geschmack, es ist nur gefrorene kochen viel schneller als das erste Auftauen.

Zum Beispiel tue ich das, ich taufe das Fleisch nicht abGefrierschrank, wasche es und sofort in Suppe, in kochendem Wasser, obwohl jemand es in eine kalte legt. Ich taue Fleisch nur auf, wenn ich Geschirr koche, wo man zB geschnittenes Fleisch, Gulasch, braucht.

Ich denke, dass du sofort Fleisch kochen kannstAuftauen. Aber ich habe es nicht versucht, ich weiß nicht, wie sich der Geschmack von Fleisch verändert. Ich taue zuerst das Fleisch auf (normalerweise in heißem Wasser), und dann koche ich es oder brate es.

Ich zum Beispiel, wenn ich Suppe kochen, dann einen Knochen mit Fleisch(Dies gilt sowohl für Kalb als auch für Huhn) wird nie aufgetaut. Ich steige aus dem Gefrierschrank und sofort in den Schnellkochtopf. Der einzige Nachteil ist, dass das Fleisch länger gekocht wird, aber ich fühlte keinen Unterschied im Geschmack.

Ich würde immer noch ein Experiment machen, einmal nehmengekochtes gefrorenes Fleisch, und das zweite Mal aufgetaut. nur auf der Grundlage von Interesse. die Tatsache, dass gefrorenes Fleisch gekocht werden kann, ohne es vorher aufzutauen, ist sicherlich verständlich, das Interesse ist, wie dies den Geschmack der Brühe beeinflusst. obwohl die meisten von uns nicht den Unterschied fühlen, aber es scheint Ihnen, dass es mehr Möglichkeiten gibt, um Ihren Geschmack zu treffen)

Natürlich kochen wir Fleisch, wir senken es in kaltes Wasser und das Auftauen ist immer noch allmählich, aber intensiver als das natürliche.

Nicht dass es möglich ist, es ist sogar notwendig. Gefrorenes Fleisch ergibt immer eine intensivere Brühe als aufgetaut. Daher wird die Suppe auch besser schmecken. Die einzige Sache - Sie müssen das Fleisch zuerst sehr gut in heißem Wasser waschen.

Ja. Sie können. Warum nicht. Dies ist ein gewöhnliches Produkt, das sich nicht verformt und sich nicht verschlechtert, und was kann sonst noch passieren?

Um ein Stück Fleisch zu kochen, sollte es im Allgemeinen nicht vorher aufgetaut werden. Ich spreche wie ein Koch.

Es ist nicht immer möglich das Fleisch aufzutauen, es gibt keine Zeitgenug. Es scheint mir, dass das Problem hier nicht so sehr der Geschmack der resultierenden Brühe ist, sondern die Tatsache, dass die Brühe aus gefrorenem Fleisch sich als trübe erweisen wird. Die Suppe wird nicht appetitlich aussehen und dadurch wird ihr Geschmack automatisch mit der Brille verloren gehen.

Versuchen Sie daher, Eier zu legen, wenn Sie Eier (ein oder zwei) kochen, nur müssen sie vor dem Kochen gewaschen werden. Und wenn fertig Muscheln nur herausnehmen und essen (nicht Muscheln).

Lesen Sie auch: