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Ist es möglich, gekühltes Hühnerfleisch einzufrieren?

Hühnerfleisch gilt als ein nützliches Produkt. Leider verschlechtert sich die Temperatur bei Raumtemperatur schnell. In diesem Fall sollten Sie die Regeln seines Speichers kennen. Der Artikel gibt Informationen darüber, wie man das gefrorene Hühnchen richtig kocht und gleichzeitig alle nützlichen Eigenschaften behält.

Was sind die wichtigsten Möglichkeiten, das Produkt zu Hause zu lagern?

Wie Sie wissen, ist Hühnerfleisch ein Diätfutter. Es enthält ein Protein, das leicht verdaulich ist, und eine beträchtliche Menge wichtiger Spurenelemente. Darüber hinaus fördert eine Substanz wie Carnosin die Verjüngung von menschlichen Zellen und die Wiederherstellung von Muskelgewebe.

Es gibt zwei Arten, Hühnerfleisch zu lagern. Es kann in den oberen Fächern des Kühlschranks eingefroren oder gekühlt werden.

Aber bevor Sie das tun, müssen Sie ein Qualitätsprodukt kaufen. Dies wird im nächsten Abschnitt des Artikels ausführlicher erörtert.

Um bei der Wahl von gefrorenem Huhn nicht zu verlieren, sollten beim Kauf mehrere Regeln beachtet werden.

  • Untersuchen Sie das Produkt. Der unberührte Vogelkadaver sollte keine Prellungen und Kratzer aufweisen. Beachten Sie das Aussehen der Haut des gefrorenen Hühnchens. Es sollte trocken, dünn und weiß sein.
  • Sie sollten das Produkt per Touch ausprobieren. Der Rumpf sollte nicht rutschig und klebrig sein. Wenn ja, dann ist es abgestanden.
  • Beim Drücken auf den Hähnchenkörper sollten keine Dellen bleiben. Diese Eigenschaft zeigt an, dass das Produkt beschädigt ist.
  • Versuchen Sie, das Huhn zu reiben. Bei der Bildung von gräulichem Schleim müssen Sie den Kauf aufgeben.
  • Kaufen Sie kein Produkt, das mit Eis bedeckt ist. Dies deutet darauf hin, dass es mehrmals eingefroren und gewässert wurde. Die Qualität eines solchen gefrorenen Hühnchens wird sehr schlecht sein.
  • Verpackung von Geflügelfleisch sollte luftdicht sein und keine Feuchtigkeit und Luft durchlassen.

Wenn Sie zwischen gefrorenem und gekühltem Huhn wählen können, wählen Sie die zweite Option. Es ist sehr schwierig, Spuren von Veralterung bei dieser Art von Produkt zu verbergen.

Die Kosten für das gefrorene Produkt sind viel niedriger,als gekühlt. Wenn bei den Vorschlägen im Internet sucht, ist es erwähnenswert, dass der Preis für gefrorene Hähnchen pro Kilo von der Menge des gekauften Produkts variiert. Einige Anbieter bieten einen Großhandel Geflügel von 80 Rubel.

Betrachten Sie die Preiskategorie in Lebensmittelgeschäften. So kann der Hühnerkadaver grob von 100 Rubel pro Kilogramm gekauft werden. Es hängt alles vom Verkäufer ab.

Es sollte angemerkt werden, dass die Aufmerksamkeit nicht auf den Preis, sondern auf die Qualität des Produkts gerichtet sein sollte, weil der zweite eine schlechte Wirkung auf Ihre Gesundheit haben kann.

Für gekühltes Geflügelfleisch beginnen die Kosten bei 140 Rubel pro Kilogramm.

Im Gefrierschrank kann das Fleisch dieses Vogels seinLassen Sie für einen ausreichend langen Zeitraum, maximal - ein Jahr. Aber das erfordert, dass die konstante Temperatur im Kühlschrank 19-26 Grad unter Null erreicht.

Bei -15 ° C können gefrorenes Hähnchen und halbfertiges Fleisch etwa 6 Monate gelagert werden.

Das Produkt ist für fünf Monate bei einer Kühlschranktemperatur von -10 ° C verwendbar.

Hühnerkadaver verderben bei Lagerung bei -7 Grad nicht etwa zwei Monate.

Bevor Sie das Geflügelfleisch in den Gefrierschrank geben, beachten Sie einige Regeln:

  • Vor dem Einfrieren sollte das Hühnchen nicht gewaschen werden;
  • Lebensmittelverpackungen oder Behälter, in denen das Produkt gelagert wird, sollten versiegelt werden;
  • Einfrieren Fleisch, das für etwa zwei Tage auf dem obersten Regal des Kühlschranks war, kann nicht sein; Auch sollte dies nicht getan werden, wenn das Huhn für mehr als 4 Stunden bei Raumtemperatur war.

Es gibt einige Tipps, die dem Hühnerfleisch helfen und es ohne den Frost frisch halten.

Also, du kannst Eisstücke benutzen. Legen Sie sie so auf das Produkt, dass sie vollständig bedeckt sind. Dank dieser Methode kann Fleisch für zwei Tage gelagert werden.

Wenn Sie das Huhn in ein mit Essig getränktes Handtuch legen, verlängern Sie die Frische für eine ganze Woche.

Wenn Sie Fleisch mit Salz und Pfeffer reiben, kann es für ungefähr fünf Tage gespeichert werden.

Ein guter Helfer in dieser Situation ist eine Marinade, unbedingt mit dem Inhalt von Salz und Pfeffer. Darin musst du das Huhn legen. Dank dessen wird das Produkt für ein paar Tage verlängert.

Wie lange können Sie Geflügelfleisch lagern, das auf verschiedene Arten gekocht wird?

Die Haltbarkeit solcher Produkte ist sehr gering. Es ist unmöglich, sie einzufrieren.

Gekochtes Hühnerfleisch verdirbt bei Raumtemperatur nach ein paar Stunden. Im Kühlschrank kann dieses Produkt nur zwei Tage gelagert werden. Bei einem gedünsteten Huhn beträgt die Haltbarkeit fünf Tage.

Bei Braten und geräuchertem Fleisch ist die Lagerzeit ungefähr gleich. Es sind ungefähr zwei Tage.

Einfrierendes Huhn sollte kleine Brocken sein, undkein ganzer Tierkörper. In letzterem Fall wird es schwierig sein, sich aufzutauen. Dieses Produkt sollte am selben Tag gegessen werden, und das Beste von allem - für mehrere Stunden.

Was sind die Wege und Geheimnisse beim Kochen von Geflügelfleisch?

Um ein echtes Huhn zu geben, muss es richtig seinauftauen. Um dies zu tun, ist es notwendig, das Fleisch ab dem Abend vorher auf die oberen Regale des Kühlschranks zu stellen. Auf eine andere Art und Weise müssen Sie das Fleisch für einige Stunden in kaltes Wasser legen oder es in einen Mikrowellenofen legen, nachdem Sie es in einen Film gewickelt haben. Bei diesem Vorgang muss der Schlachtkörper gelegentlich gewendet werden, um gleichmäßig zu tauen. Danach können Sie es wie geplant vorbereiten.

Also, um Hühnerbrühe zu machen, können SieGefrorenes Fleisch sofort ins Wasser tauchen. Nur mit dem Kochen muss man den Schaum mit Hilfe des Geräusches entfernen. Dann salzen. Sobald das Fleisch gekocht ist, sollten Sie es bekommen und den Rest des Essens hinzufügen.

Кроме того, можно запечь курицу в духовке. Um dies zu tun, benötigen Sie eine Pfanne mit hohen Seiten. Kochgeschirr mit Antihaftbeschichtung ist sehr geeignet. Dann wird das Fleisch nicht trocken sein. Hühnerfleisch wird vorher mit Gewürzen bestreut, Sie können eine vorgekochte Soße verwenden. Gefrorenes Produkt in diesem Fall können Sie nicht waschen. Nach den durchgeführten Prozeduren wird das Fleisch in den Ofen geschickt. Die Kochzeit beträgt ca. 40 Minuten.

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