/ / Ist es möglich, mariniertes Fleisch auf einem Schaschlik zu frieren?

Ist es möglich, mariniertes Fleisch auf einem Schaschlik zu frieren?

Schaschlik ist ein klassisches und beliebtes Fleischgericht,welches normalerweise am Spieß zubereitet wird. In der modernen Küche gibt es verschiedene Gerichte, weil Sie verschiedene Arten von Fleisch (Lamm, Rind, Schwein, Huhn), Gemüse, Pilze verwenden können. Die Geschmacksoberflächen werden weitgehend auf Basis der zuvor zubereiteten Marinade geöffnet.

Wie man einen köstlichen gefrorenen Kebab kocht? Welche Empfehlungen sollten für die erfolgreiche Umsetzung der Aufgabe in Betracht gezogen werden?

  1. Marinade sollte das Fleisch mit einem angenehmen Geschmack befriedigen. Zusätzlich wird eine Erweichung der Fasern angenommen, aufgrund derer der Schaschlik weich werden sollte.
  2. Der Zeitfaktor ist nicht der wichtigste. Es ist nicht notwendig, das Fleisch die ganze Nacht in gekochter Marinade zu stehen. Wenn gewünscht, können mehrere Stunden für den kulinarischen Prozess reserviert werden, denn diese Zeit wird ausreichen, um gute Ergebnisse zu erzielen.
  3. Marinade kann von traditionellen säuerlichen beraubt werden. Zum Beispiel ist es nicht notwendig, gewöhnlichen Essig zu verwenden. Marinade kann auf der Basis von Joghurt, Honig, Mayonnaise, nur auf persönlichen Vorlieben ausgerichtet werden.
  4. Wünschend, einen empfindlichen und nützlichen Schaschlik zu genießen,Es wird empfohlen, auf die Verwendung von Mayonnaise zu verzichten. Trotz der Vorherrschaft eines solchen Rezepts kann das Gericht wegen der Verteilung verschiedener Schadstoffe bei der Zubereitung von Fleisch gefährlich sein. Die beste Option ist, Mayonnaise mit Eigelb, Olivenöl, Senf zu ersetzen.

Interesse am Einfrieren von Schaschlik, VorliebeGib Kefir. In diesem Fall erhält das Fleisch eine erstaunliche Saftigkeit und Harmonie des Geschmacks. Das Rezept wird sich sicherlich daran gewöhnen und wird fortlaufend verwendet werden.

Es ist wichtig zu verstehen, nicht nur, ob es möglich ist einzufriereneingelegtes Fleisch für Schaschlik, aber auch versuchen, ein leckeres Gericht zu kochen. In Kefir Marinade können Sie Gewürze (2-3 Gewürze, schwarzer Pfeffer) hinzufügen. Kefir ist in der Lage, das Aussehen von Gewürzen zu reduzieren, also haben Sie keine Angst, es mit der Menge der Gewürze zu übertreiben, aber es ist auch wünschenswert, sich über das Maß zu erinnern.

Um ein schmackhaftes Fleischgericht zuzubereiten, wird empfohlen, Kefir mit einem Fettgehalt von 2,5-3,2% zu verwenden, da Magerfleisch nicht zum gewünschten Ergebnis führt.

Schaschlik in Kefir Marinade kann für 10-12 Stunden im Kühlschrank gelassen werden.

Darüber nachdenken, wie viel Sie speichern könnenEnglisch: www.spain.info/TourSpain/Gastronomi...?Language=EN Bei gefrorenem Schaschlik ist es wichtig, sich um die Kochregeln zu kümmern, denn nur in diesem Fall ist es möglich, den Geschmack des Fleisches zu beurteilen und sich nicht um seine Haltbarkeit zu kümmern.

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