/ / Kann ich Geflügelmilch auf Gelatine einfrieren?

Kann ich die Geflügelmilch auf Gelatine einfrieren?

- 3 EL. Löffel Wasser;

- 1/4 Tasse Zucker;

- Vanillin zu schmecken;

- Irgendwelche Beeren zur Dekoration.

Wir lösen Gelatine in Wasser auf und lassen sie für eine Stunde stehen. Die geschlagene Masse mit Zucker und Vanille in einen starken Schaum schlagen, geschmolzene Gelatine in ein Wasserbad geben. Wir verteilen die resultierende Masse in eine Form und lassen sie für 4 Stunden einfrieren. Um das Entfernen des gefrorenen Soufflees zu erleichtern, kann die Form in heißes Wasser getaucht werden.

Autor des Rezepts: Katya Kivi Khoroshilova

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