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Ist es möglich, Maiskolben jung einzufrieren?

Köstlicher, saftiger Mais ist Ihr Lieblingsessenviele nicht nur Kinder, sondern auch Erwachsene. Sanfte, leicht süßliche Körner werden perfekt mit verschiedenen Arten von Produkten kombiniert, so dass Mais zu fast jedem Leckerbissen hinzugefügt werden kann. Salate und Snacks mit Mais werden immer den festlichen Tisch schmücken und den Kindern viel Freude bereiten.

Dieses Produkt wird jedoch nicht nur wegen seiner geschmacklichen Eigenschaften geschätzt. Mais - eine sehr nützliche Pflanze, die aus einem sehr hohen Gehalt an Vitaminen und menschlichen Aminosäuren besteht.

Jedoch, wie die meisten nützlichen Früchte undGemüse, Mais - eine Saisonpflanze und nach der Ernte im Herbst wird es möglich sein, nur Konserven zu kaufen. Wie behält man Mais zu Hause? Friert Mais ein? Wie kann man Mais richtig einfrieren, um möglichst viele seiner positiven Eigenschaften zu erhalten?

Wenn Sie wirklich wollen, unabhängig von der Jahreszeit auf Ihrem Tisch war dieses nützliche und leckere Produkt, dann finden Sie unsere Tipps nützlich.

Sparen Sie Mais für den ganzen Winter ganz und unverletzt:

Gefrorener Mais hilft nicht nur sparennützliche Eigenschaften, aber auch der Geschmack und das Aroma einer frischen Pflanze. Je nach Verwendungszweck des Werkstücks können Sie den am besten geeigneten Weg zum Einfrieren wählen. Gefrorener Maiskolben eignet sich zum Kochen von warmen Speisen, Salaten und natürlich zur Selbstversorgung, die Kinder so sehr lieben. Gefrorene Kolben müssen in kochendes Wasser gelegt und gekocht werden, bis sie 20 bis 25 Minuten gekocht sind.

Bevor Sie Maiskolben einfrieren, sollte es gut von Blättern und Haaren gereinigt werden.

Zur Herstellung einer geeigneten Reifung von Mais. Reinigen Sie die Kolben der Blätter und Haare vorsichtig, schneiden Sie die Spitze ab und spülen Sie sie unter fließendem Wasser ab.

Vorbereitete Maiskolben müssen trocken gewischt werdenPlastikbeutel einklappen. In einem Paket geben Sie 2-3 Cobs ein - die Menge, die Sie gleichzeitig verwenden. Wiedergefrieren ist unerwünscht, also packen Sie den Mais so ein, dass er sofort gekocht wird. Verpackter Mais in einen Gefrierschrank gegeben, wo er bis zu 6 Monate gelagert werden kann. Für Salate und Snacks können Sie die Ohren in zwei oder drei Stücke schneiden.

Um Platz im Gefrierschrank zu sparen, können Sie Mais in Körnern einfrieren.

Gefrorener Mais im Haus ist eine einfache und einfache Übung, die Sie nur wenige Minuten braucht.

Cobs sorgfältig von Blättern und Haaren gereinigt - achten Sie darauf, den Mais von Staub zu waschen und gut trocken wischen.

Um Mais für den Winter einzufrieren, sollten Sie wählenganzes, nicht beschädigtes Korn. Sie können die Körner von Hand trennen, aber wenn Sie eine große Menge vorbereiten, ist es besser, ein Messer zu verwenden. Der Einfachheit halber können Sie jedes Ohr in mehrere Stücke schneiden und das Korn sorgfältig schneiden. Versuchen Sie, die Samen so nah wie möglich an den Kolben zu schneiden.

Korn in einer Tüte, nah und in einen Gefrierschrank legen.

Es gibt noch eine Möglichkeit, Mais für den Winter einzufrieren. In diesem Fall müssen die Maiskolben blanchiert werden.

Für diese Methode benötigen Sie nicht nur ein Messer undPakete zum Einfrieren, aber auch eine Pfanne mit heißem Wasser und Eis. Diese Methode des Einfrierens ist mühsamer, aber im Winter wird es Ihnen helfen, Ihre Zeit zu sparen. Um den blanchierten Mais bereits zu kochen, wird es nicht notwendig sein, es wird genug sein, es mit kochendem Wasser zu gießen und es zum Kochen zu bringen.

Eis kann in einer speziellen Form gegart werden - gießen Sie ein wenig Wasser in die Form einige Stunden vor Billet und legen Sie es in den Gefrierschrank.

Wasser in einen Topf gießen und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.

Mais von Blättern und Haaren säubern, alles beschädigte Mais entfernen und in kochendes Wasser eintauchen.

Boil Mai braucht 5-7 Minuten - seien Sie vorsichtig zu Ohr war vollständig im Wasser, drehen Sie die Gabel, falls erforderlich.

Gießen Sie in einer praktischen Schüssel oder in einem Topf Wasser und fügen Sie Eis hinzu, um das Wasser sehr kalt zu machen.

Gekochter Mais in Eiswasser geben, einige Minuten halten und sofort auf ein Handtuch legen, damit das Glas überschüssige Flüssigkeit aufnehmen kann.

Wenn der Mais gut trocknet und abkühlt, schneiden Sie den Mais vorsichtig mit einem scharfen Messer so nah wie möglich an der Basis des Kolben ab.

Zum Einfrieren Kunststoffbehälter verwendenoder Pakete. Legen Sie in jeder Packung die erforderliche Menge Mais, so dass, wenn Sie die Verpackung drücken alle Körner ordentlich in einer Schicht geteilt. So werden Maiskörner schneller einfrieren und werden nicht aneinander haften.

Pakete sollten in einem Gefrierschrank gelagert werden.

Jede Gastgeberin selbst wählt den besten WegMais einfrieren. Wenn Sie eine große Gefriertruhe haben und nicht lange zu Hause herumärgern möchten, dann ist die Art, wie Sie Maiskolben einfrieren, perfekt für Sie. Auf diese Weise eingefroren, unterscheidet sich Mais weder in Aussehen noch Geschmack von frischem.

Wenn der Platz im Gefrierschrank nicht sehr viel, aber Sie haben keine Zeit für Hausarbeit haben, dann können Sie jedes Ohr in mehrere Stücke geschnitten und gut einfrieren.

Wenn Sie Suppen und Salate mit gekochtem Mais kochen möchten, dann um Platz im Gefrierfach und Ihre Zeit zu sparen, wird die Methode mit Blanchieren der Körner tun.

Gefrorener Mais wird sehr gut gelagertGefrierschrank, während es fast nicht seine nützlichen Eigenschaften verliert. Es gibt kein besonderes Geheimnis, gefrorenen Mais zu kochen - kochen Sie einfach wie das übliche frische.

Holen Sie nicht mehr Mais aus dem Gefrierschrank, als Sie benötigen - es ist nicht für das sekundäre Gefrieren geeignet.

Gefrorenes Gemüse ist eine hervorragende Art der Zubereitung zu Hause. Bereiten Sie so viele gesunde und köstliche Speisen für sich und Ihre Familie vor, wie möglich.

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