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Kann ich gefrorene Pilze salzen?

Sie können.Besser, wenn es Platte Pilz und zuerst die sie benötigen, zu kochen, und dann wird das Salz zamorozit.Esli frisch gefrorene Pilze, sie müssen zuerst auftauen, sie alles verlieren ist wertvoll, weil es einfach abtropfen lassen, und zweitens etwas mehr wie kashu.Griby bekommen nach dem Einfrieren und Auftauen erweichen.

Ich friere die Pilze bereits in der fertig gekochten Form ein. Und weiter sind sie perfekt gesalzen und mariniert nach Bedarf. Dazu nehme ich Pilze, ich taue auf. Ich bereite Marinade (ich koche) aus Wasser, Lorbeerblatt, Salz, Zucker und Essig vor. Wenn die Marinade kocht, werfe ich Pilze hinein und lasse sie 5 Minuten kochen. Ich schalte es aus, kühle es und über Nacht im Kühlschrank. Geschmackvoll! Ausgezeichnetes Gefühl in dieser Form von Butter und natürlich weißen Pilzen. Dann können Sie, falls gewünscht, mit Sonnenblumenöl füllen und Knoblauch oder fein gehackte Zwiebeln hinzufügen. Ich mag es mehr zu marinieren, ich kann keine Pilze konservieren.

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