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Was kann aus Kohl und Kartoffelpilzen gekocht werden?

Kohl, gedünstet mit Pilzen und Kartoffeln, - ein Gericht, das von vielen Hausfrauen zubereitet wird. Ich möchte mein Rezept anbieten, meiner Meinung nach - das Beste vom Besten. Das Gericht erweist sich als ungewöhnlich lecker, aber es ist ganz einfach zubereitet. Probieren Sie es aus!

Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden, auflegenin einem Topf Wasser hinzufügen. Kochen Sie die Kartoffeln nach dem Gießen für 10 Minuten, dann lassen Sie das Wasser ab. Die Zwiebeln in Scheiben schneiden und die Champignons in 4-6 Stücke schneiden. Die Zwiebeln und Pilze in eine Pfanne geben und das Pflanzenöl einfüllen.

Die Zwiebeln mit Champignons unter gelegentlichem Rühren anbraten, bis ein wenig Rouge, dann die geriebenen Karotten hinzugeben.

Fry alle zusammen, Rühren, für 4-5 Minuten. Dann den gehackten Kohl in die Pfanne geben, salzen, pfeffern, Paprika hinzufügen.

Mischen Sie den Kohl mit den restlichen Produkten, fügen Sie die gekochten Kartoffeln hinzu.

Alles vermischen, Brühe. Kohl mit Champignons und Kartoffeln bei schwacher Hitze dünsten, gelegentlich umrühren, ca. 15 Minuten unter einem zugedeckten Deckel. Dann, wenn nötig, gehackten Knoblauch hinzugeben - etwas salzen und pfeffern. Halten Sie die Bratpfanne für 3-5 Minuten auf dem Feuer und schalten Sie das Gas aus.

Ich koche sehr schmackhaften Kohl, gedünstet mit Pilzen und Kartoffeln, serviere ihn warm an den Tisch.

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